Jak podnieść rangę kucharza

Czy jesteś kucharzem z doświadczeniem i jesteś pewien, że poradzisz sobie z bardziej złożoną pracą przy wyższych zarobkach? W takim przypadku musisz rozwiązać problem zwiększenia rozładowania.

Będziesz potrzebować

oświadczenie napisane w imieniu szefa organizacji, zatwierdzone przez bezpośredniego przełożonego

Instrukcja obsługi

1

Skontaktuj się z bezpośrednim przełożonym (kierownikiem produkcji) z prośbą o zwiększenie poziomu i aplikacji. Kierownictwo Twojej organizacji musi zdecydować, czy skierować Cię na kursy kształcenia ustawicznego, czy też nauczy Cię bardziej złożonej pracy w przedsiębiorstwie.

2)

Jeśli kierownictwo zdecyduje się wysłać cię na kursy kształcenia ustawicznego, otrzymasz skierowanie od organizacji. Możesz zawrzeć umowę, którą zobowiązujesz się wypracować przez pewien czas po zakończeniu kursów. Weź udział w kursach, zdaj egzaminy, zdobądź skórki (certyfikat ukończenia z przypisaniem nowej rangi). Na podstawie tych dowodów Twoja organizacja otrzyma nową rangę.

3)

Jeśli zdecydujesz się nauczyć cię bardziej złożonej pracy bezpośrednio w produkcji, zostaniesz przydzielony do mentora. Studiuj sam teorię, czyli to, co musisz wiedzieć, pracując na wyższym poziomie. Następnie zostanie ci przydzielony dzień egzaminu. Egzamin składa się z części teoretycznej i praktycznej. W części teoretycznej egzaminu odpowiedz na pytania dotyczące teorii. W części praktycznej wykonaj praktyczne prace nad zwiększonym rozładowaniem. Komisja sprawdzi wynik i zdecyduje o przyznaniu ci nowej rangi.

4

Następnie komisja wyda ci arkusz certyfikacji i zabierze go do działu personalnego. Dokument zostanie zapisany w twoim osobistym pliku. Na tej podstawie wydadzą rozkaz, aby przypisać ci nową rangę i dokonać wpisu w zeszycie.

Przydatna rada

Przed przygotowaniem do egzaminu przejrzyj cechy kwalifikacyjne pracy kucharza w wyższej kategorii w ujednoliconej taryfie i książce referencyjnej kwalifikacji (ETKS) nr 51 „Handel i gastronomia”. Naucz się teoretycznych pytań z sekcji Must Know.

• Szkolenie przemysłowe i wyższy poziom
• Ujednolicony przewodnik po taryfach i kwalifikacjach ETKS nr 51 „Handel i gastronomia”